まだ寒い日が続いてますね⛄️本調子ではないけれど今週もゆるゆると頑張ります🧣
今日はお正月の余ったお餅消費にぴったりなもちもちスイーツレシピです♡子供も大好きなレシピですのでぜひお試しを😋
では材料から〜🧂
1人前
切り餅 １個
牛乳 60ml
卵 １個
☆砂糖 15g
☆ホットケーキミックス 70g
☆無糖ヨーグルト 70g
油 適量
🥞ホットケーキミックスない場合は小麦粉60g、砂糖7g、ベーキングパウダー3g(大体でおっけー)で代用可😉
作り方🥣
下準備:タッパーに薄く油を塗っておく。
1.切り餅は、包丁で8等分に切り、牛乳を加え、ラップをして電子レンジ600Wで2分温める。
2.電子レンジから取り出したら熱いうちに泡立て器で混ぜる。
徐々にお餅が溶けてとろとろしてきます🫠
溶け切らないうちに冷めてきてしまったら10秒ずつくらい電子レンジで再加熱してくださいね〜
3.お餅が溶けたら、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
4.3に☆を加えよく混ぜ、生地をタッパー入れる。
5.タッパーの蓋を置き、電子レンジ600Wで3分半加熱して完成🙌
楊枝をさして生地がベタつくようであれば20秒ずつ再加熱して様子を見て下さいね〜！
メープルシロップやバターをつけてどうぞ😋餡子も合いますよ！我が家は子供たちがおかわりして食べていました👍
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